Préssecs

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Composició nutricional (per 100gr de porció comestible):

Componente	Valor	Unidad	Fuente
Proximales
alcohol (etanol)	0	g	310
energía, total	163 (39)	kJ (kcal)	236
grasa, total (lipidos totales)	traza	g	258
proteina, total	0.6	g	258
agua (humedad)	89	g	258
Hidratos de Carbono
fibra, dietetica total	1.4	g	258
carbohidratos	9	g	258
Grasas
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico)	-	-	-
ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.061	g	38
ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.079	g	38
ácidos grasos saturados totales	0.018	g	38
ácido graso 12:0 (láurico)	-	-	-
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)	-	-	-
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)	-	-	-
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)	-	-	-
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)	-	-	-
colesterol	0	mg	258
ácido graso 18:2	-	-	-
ácido graso 18:3	-	-	-
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico)	-	-	-
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)	-	-	-
Vitaminas
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	17	ug	310
Vitamina D	0	ug	258
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.5	mg	7
folato, total	3	ug	32
equivalentes de niacina, totales	1	mg	258
riboflavina	0.05	mg	258
tiamina	0.03	mg	258
Vitamina B-12	0	ug	258
Vitamina B-6, Total	0.02	mg	258
Vitamina C (ácido ascórbico)	8	mg	258
Minerales
calcio	8	mg	258
hierro, total	0.4	mg	258
potasio	260	mg	258
magnesio	9	mg	258
sodio	3	mg	258
fósforo	22	mg	258
ioduro	2	ug	258
selenio, total	1	ug	258
zinc (cinc)	0.06	mg	258

El préssec, melicotó o bresquilla és el fruit del presseguer, melicotoner o bresquiller. Té la pell vellutada i té un gust dolç i refrescant. Depenent del típus de préssec, pot tenir un punt àcid combinat amb la dolçor molt agradable.

La carn és groga o blanca, depenent del tipus, però a casa nostra són més apreciats els de carn blanca, tous i sucosos.