Llonganissa artesanal

Publicat a Productes

Composició nutricional (per 100gr de porció comestible):

Llonganissa de carn de porc:

Componente	Valor	Unidad	Fuente
Proximales
alcohol (etanol)	0	g	61
energía, total	1607 (386)	kJ (kcal)	236
grasa, total (lipidos totales)	34.5	g	61
proteina, total	18.57	g	61
agua (humedad)	42.86	g	61
Hidratos de Carbono
fibra, dietetica total	0	g	61
carbohidratos	0.86	g	61
Grasas
ácido graso 22:6 n-3 (ácido docosahexaenóico)	-	-	-
ácidos grasos, monoinsaturados totales	10.68	g	61
ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.42	g	61
ácidos grasos saturados totales	8.57	g	61
ácido graso 12:0 (láurico)	-	-	-
ácido graso 14:0 (ácido mirístico)	-	-	-
ácido graso 16:0 (ácido palmítico)	-	-	-
ácido graso 18:0 (ácido esteárico)	-	-	-
ácido graso 18:1 n-9 cis (ácido oléico)	-	-	-
colesterol	85.71	mg	61
ácido graso 18:2	-	-	-
ácido graso 18:3	-	-	-
ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico)	-	-	-
ácido graso 20:5 (ácido eicosapentaenóico)	-	-	-
Vitaminas
Vitamina A equivalentes de retinol de actividades de retinos y carotenoides	0	ug	61
Vitamina D	0	ug	61
Viamina E equivalentes de alfa tocoferol de actividades de vitámeros E	0.29	mg	61
folato, total	2.14	ug	61
equivalentes de niacina, totales	3.2	mg	61
riboflavina	0.18	mg	61
tiamina	0.29	mg	61
Vitamina B-12	1.14	ug	61
Vitamina B-6, Total	0.23	mg	61
Vitamina C (ácido ascórbico)	1.14	mg	61
Minerales
calcio	21.43	mg	61
hierro, total	1.71	mg	61
potasio	214.29	mg	61
magnesio	11.43	mg	61
sodio	857.14	mg	61
fósforo	178.57	mg	61
ioduro	5.5	ug	280
selenio, total	9.2	ug	280
zinc (cinc)	3.93	mg	61

La nostra llonganissa artesanal és un producte en el que estem especialitzats.

Al nostre obrador en fem de molts tipus per tal de satisfer els paladars més diversos, però totes estan elaborades amb la millor selecció de carn picada de porc o també amb pollastre o poltre.

A la carnisseria de lo Cistell trobaràs llonganisses dels tipus següents: